乡村这种野菜叶子不值钱块根却很宝贵被称为“螺丝菜”
咱们今日所说的这种乡村的野菜，广泛地散布在我国的南边和北方。像是山东，山西，广西和四川以及云南都有散布。这种野菜的学名叫做“甘露子”，也有的当地把它叫做地蚕。可是在小编的家园，一般都把这种野菜叫做“螺丝菜”。这种野菜叶子不值钱，块根却很宝贵。
乡村的野花野草本来就特别的多，小时分家家户户都会养猪。而关于乡村的孩子来说，不像现在城市里的孩子那样娇贵。在很小的年岁，就现已可以帮家里打猪草了。在乡村打猪草算是一个比较轻松的活，并且小伙伴们也能在一同嬉笑打闹。打猪草的时分，都喜欢选一些叶子旺盛的野草。路旁边的这种螺丝早便是一种很好的挑选，可是关于孩子们来说，一般都只注重它的叶子。它的叶子虽然是一种上好的猪饲料，可是跟他的块根比较，就显得微乎其微了。
螺丝菜的块根，长得就像螺丝相同。还有的朋友看到她，觉得她长得像自己家园的蚕。这一种块根基本上是白色，由于螺丝菜喜欢长在温暖湿润的当地，所以他的块根不只养分丰厚，水分也特别的多。一到农闲的时分，农人都会去收集这一种野味。许多手巧的农妇都挑选把它和辣椒一同腌制成咸菜吃。由于它的滋味酸甜可口，还可以用来清炒或者是熬汤。村子里有人上火或者是有炎症，也都会挑选多吃一点螺丝菜。
小编以为，虽然有许多人吃不惯这一种野菜。可是现在跟着人们的日子越来越好，有越来越多的人喜欢上了这些原生态的食物。你是不是也吃过这种螺丝菜呢？
